人胃癌細胞細胞形態生長狀態良好的細胞，在一般顯微鏡下觀察時可見，細胞透明度大、折光性強、輪廓不清。細胞生長不良時，輪廓增強，胞質中常出現空泡、脂滴和其他顆粒狀物，人胃癌細胞之間空隙加大，細胞形態可變得不規則甚至失去原有特點，如上皮細胞變成類上皮細胞等。某些染料當細胞死亡時能透過變性的胞膜與解體的細胞核DNA結合，而令其著色。因而常用臺盼藍鑒別細胞死活，活細胞不著色，死細胞核呈藍色。

　　

　　人胃癌細胞細胞生長初代培養或傳代的細胞懸液接種以后，經過長短不同的潛伏期后開始增殖。傳代細胞系、胚胎組織或幼體組織一般在第二天即可見細胞生長，一周內便可連接成片。接種細胞長滿瓶壁后，應及時做再培養。否則由于營養物消耗和代謝積累，細胞即進入停止期或退化期。此時細胞輪廓增強，細胞內常出現顆粒狀堆積物，為膨脹的線粒體，人胃癌細胞質呈空泡化，細胞變圓、粗糙，嚴重時細胞從瓶壁脫落，只有及時再做傳代處理，才能使細胞繼續生長繁殖。